اسيوط- علاء عيد
تشديد الرقابة على مكاتب الأغذية ومطابخ المستشفيات بأسيوط
في إطار جهود مديرية الصحة والسكان بأسيوط لتعزيز الرقابة على المنشآت الغذائية، قامت إدارة مراقبة الأغذية بقيادة الدكتورة عزة بدري، بالمرور الميداني لتفعيل الدور الرقابي على مكاتب الأغذية بالإدارات الصحية ومطابخ المستشفيات، والتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية ومعايير سلامة الغذاء، بما يضمن تقديم غذاء آمن وصحي للمواطنين والمرضى.
ويأتي ذلك بتوجيهات الدكتور محمد جمال أحمد وكيل وزارة الصحة والسكان بأسيوط، ومتابعة الدكتور أحمد سيد موسى وكيل المديرية للشئون الوقائية والرعاية الأساسية، وفي إطار المتابعة المستمرة لأعمال مراقبة الأغذية ورفع مستوى السلامة الصحية داخل المنشآت الطبية والغذائية.
وشملت أعمال المرور متابعة مدى الالتزام بالاشتراطات الصحية، والتأكد من سلامة الأغذية وطرق تداولها وتخزينها، والاطمئنان على تطبيق الإجراءات الوقائية اللازمة داخل مطابخ المستشفيات، مع اتخاذ الإجراءات اللازمة حيال أي ملاحظات يتم رصدها.
وأكد الدكتور أحمد سيد موسى أن الرقابة على تداول الأغذية تمثل خط دفاع أساسي للحفاظ على صحة المواطنين، مشدداً على استمرار المرور والمتابعة الميدانية، وعدم التهاون في أي مخالفة قد تمس سلامة الغذاء، مع التأكيد على أهمية الالتزام بالاشتراطات الصحية حفاظاً على صحة وسلامة الجميع.
